Un pâté chinois pas chinois 1 1/2 lbs de boeuf haché 2 tasses de carottes hachées 1 branche de celeri haché 1/2 poivron rouge haché 1 paquet de champignons hachés finement 1 soupe tomate 2 tasses de bouillon de boeuf 1 c. à soupe comble de moutarde ordinaire 1 1/2 c. à thé de thym 1 tasse de maïs en grain pommes de terre en purée suffisante pour recrouvrir un pyrex 9x13 Cuire le boeuf haché, bien saler et poivrer. Réserver. Dans la même poële, sauter les légumes. Rajouter la viande, et le reste des ingrédients ( sauf la purée ) Laisser réduire à feu doux 30 minutes.Déposer dans un pyrex 9x13, couvrir de purée et mettre au four à 350F 40 minutes.