Dieses Rezept habe ich schon sehr lange vor mir "hergeschoben". Ich habe es aus einem österreichischen Rezeptheft. Es hat mich immer abgeschreckt, die Stangerln oder Hörnchen so zu formen. Es gehört schon ein wenig Übung dazu. Ich habe unten in der Beschreibung versucht, das Vorgehen zu erklären, aber besser ist es, sich auf Youtube ein Video herauszusuchen und anzuschauen. Ich habe gemerkt, dass der Teig sich viel besser aufrollen läßt, wenn er etwas länger liegt. Die Arbeitsplatte sollte dabei nicht so stark bemehlt sein. Letztendlich sind mir die Stangerln ganz gut gelungen und sehen jedenfalls dem Original ziemlich ähnlich. Viel Spaß beim Nachbacken.