Sastojci deo sa belom čokoladom 120 g. bele čokolade 120 g. keksa, plazma ili petit 50 ml. kondenzovanog mleka 50 ml. slatke pavlake 75 g. maslaca ili margarina 30 g. šećera u prahu 1 žumance Ako nemate kondenzovano mleko staviti 90 ml. slatke pavlake. deo sa tamnom čokoladom 200 g. čokolade za kuvanje 200 g. keksa, plazma ili petit 150 g. maslaca ili margarina 100 g. šećera u prahu 1 jaje Priprema Za beli deo Zagrejati kondenzovano mleko i slatku pavlaku, dodati belu čokoladu i mešati dok se ne istopi. Ostaviti da se prohladi do sobne temperature. Mikserom umutiti maslac i šećer u prahu, dodati žumance i opet izmiksati. Dodati istopljenu čokoladu i sve dobro sjediniti. Sipati smesu preko izlomljenog keksa, dobro izmešati i ostaviti jedan sat u frižider. Na papiru za pečenje napraviti valjak dužine oko 30 cm. i prečnika oko 4,5 cm. Uviti ga u papir i ostaviti da se dobro stegne, može se staviti sat vremena u zamrzivač. Za tamni deo Otopiti čokoladu i ostaviti da se ohladi do sobne temperature. Penasto umutiti maslac i šećer u prahu, dodati jaje i opet imiksati. Sipati istopljenu čokoladu, sve dobro umutiti mikserom, dodati izmrvljen keks i ručno sve izmešati. Ostaviti u frižider oko 1 sat da se stegne. Na papir za pečenje staviti tamnu smesu i između dva papira rastanjiti je na oko 30 cm. dužine, istu dužinu kao beli deo, i na oko 15 cm. širine. U sredinu staviti ohlađen i stvrdnut beli deo, spojiti tamni deo okolo, malo uvaljati da se dobije pravilan okrugao oblik, umotati u papir i ostaviti u frižider da se stegne i da keks opusti, najbolje preko noći. Umesto svežih jaja može se koristiti i žumance i jaje kuvano na pari, umutiti svako posebno sa količinom šećera koja je predviđena za taj deo smese i kuvati desetak minuta na pari. Kada se ohladi sjediniti sa maslacem.