Découvrez la préparation de la recette "Agneau biryani". Pelez et hachez l’ail, les oignons et le gingembre. Épépinez et hachez les piments oiseau. Faites infuser le safran dans 2 c. à soupe d’eau tiède. Dans une sauteuse, faites chauffer le ghee puis ajoutez la viande salée et poivrée, faites-la dorer sur toutes les faces pendant 5 mn, puis...