La cheesecake al pistacchio è un dolce davvero molto particolare che unisce il sapore della torta americana a quello di una frutta secca gustosa e versatile. La preparazione del dessert non presenta particolari difficoltà se non quella di trovare la pasta al pistacchio, abbastanza difficile da reperire in commercio e molto costosa. Per questo motivo potete seguire la nostra ricetta per fare la pasta al pistacchio in casa.