Le pesche dolci abruzzesi sono un dolce tipico della mia regione: due piccole semisfere di biscotto farcite con crema pasticcera e bagnate nell'alchermes e decorate con una fogliolina di menta, tutto a ricordare gli allegri frutti dell'albero di pesco. A casa mia prepariamo i biscottini che una volta cotti vanno scavati uno ad uno con…