Quand Eryn Folle Cuisine publie cette recette sur son blog, elle ne se doutait pas qu'on en parlerait encore 15 ans plus tard. Ce gâteau invisible aux pommes porte bien son nom : des lamelles de pommes si fines qu’elles se mêlent à la pâte et fondent comme par magie. On le voit, on le voit plus. Un gâteau invisible qu'on va adorer voir plus souvent dans nos assiettes...