Tämä ihanan raikas mustaherukkajuustokakku on jaettu purkkeihin valmiiksi annoksiksi. Purkit on helppo pakata mukaan vaikkapa piknikille :) Koristeena ihanan pehmeää lakritsikermaa ja rapeita marenkeja. 10-12 annosta pohja 100 g kaurakeksejä hienonna 30 g voita sulata ja sekoita keksimurun kanssa 2 rkl fariinisokeria lisää ja sekoita jaa muruseos purkkeihin ja painele kevyesti pohjalle mustaherukkahilloa laita pieni määrä hilloa jokaiseen purkkiin pohjan päälle mustaherukkamousse 300 g tuorejuustoa 2 tl vaniljasokeria 1 ½ dl tomusokeria mittaa kulhoon ja vispaa sekaisin 5 ½ dl mustaherukoita soseuta ja lisää 5 liivatetta sulata liotetut liivatteet ja lisää ohuena nauhana koko ajan sekoittaen 2 dl vispikermaa vaahdota ja lisää jaa mousse purkkeihin ja nosta kylmään hyytymään muutamaksi tunniksi tai seuraavaan päivään koristele lakritsijauheella maustetulla kermavaahdolla ja marengeilla ♥ ♥ ♥