Ezt Sári nagynénimtől tanultam, nagy sikere volt, ha ezt készítette.  Neki állítok ezzel emléket. Igen jól ismerte a húsféléket, hogy miből mit jó készíteni, ezt  persze a hentesek is értékeltek , mindig gyönyörű húsokat kapott. Én a sertésről azóta leszoktam. A recept az eredeti, de én csirkemellből készítem, mint a képen is látható.  (A babért én is learattam vele két hete!)