Újabb finomság uborkából (most maradékból:) Nyáron sokszor fogjuk készíteni, kihagyhatatlan a forró napokon. Uborka üdítő Hozzávalók uborkalé frissen facsart citromlé opcionális: menta, citromfű A tzatzikihez készült gyalult uborkát lecsöpögtettük és kinyomkodtuk. A levét egy fél citrom levével ízesítettük, borsos szélű pohárban tálaltuk és "jól" megittuk. Ha nem készül tzatziki, akkor is ihatunk frissítő uborkalét. Az uborkákat megtisztítom ( vagy sem, ha a kertből van nem ) apró lyukú reszelőn lereszelem és kinyomkodom a levét vagy apróbb darabokra vágom, hozzáadok vizet és összeturmixolom. Leszűröm vagy sem, de hideg az biztos. Ízesítem citromlével vagy beleturmixolok mentát vagy citromfüvet, természetesen frisset. Az uborka a Holdhoz kapcsolódó növény. A Hold energiáinkat tudjuk erősíteni fogyasztásával: az alázatot, a gondoskodó, megbocsájtó, megértő, elfogadó, beletörődő, elengedő és megengedő anyai szeretetet. Intuitív megérzéseink, művészi érzékenységünk fokozza. Közvetlen hatással van a test vízháztartására, lúgosít, segíti a tisztulást, hűt. ( A jellemzés a teljesség igénye nélkül készült...) Ja és a pohárban maradt néhány cseppet öntsük a tenyerünkbe és kenjük az arcunkra:) Persze uborkából tonicot eleve készíthetünk, de erről majd legközelebb.