Deze heerlijke sushi bake is perfect voor als je net even wat meer wilt doen, bijvoorbeeld omdat je gasten te eten krijgt, maar ook geen uren in de keuken wilt staan. De combinatie van sushirijst met heerlijke romige zalm, surimi en Kewpie mayonaise is ontzettend lekker. Zelf maken we 'm ook een beetje pittig met wat Sriracha, maar dat hoeft natuurlijk niet!