Je ne sais pas si vous connaissez les Gua Bao, ces petites brioches vapeurs toutes moelleuses tout droit venues de Taïwan, fait partie des must-have de la street food ! J'ai décidé de les garnir avec ma recette de pulled pork favorite, celle de Christelle, que je fais depuis quelques années. On ajoute quelques lamelles de concombre, un petit peu d'oignon frais, quelques graines de sésame, rien que ça et croyez-moi c'est un régal !