A felső képen fehércsokival van bevonva és étcsokival csíkozva. Hozzávalók: 55 dkg liszt 10 dkg cukor 20 dkg vaj vagy 16 dkg zsír 1 cs sütőpor 3 tojássárgája kis tej. A tészta anyagait annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy puha legyen. Tepsi hátán 4 egyforma lapot sütünk a tésztából. Tepsiméret 26x36. Krém: 7,5dl tej 5 púpozott evőkanál liszt 1 citrom 25 dkg porcukor 25 dkg vaj vagy margarin Meggy, ribiszke vagy baracklekvár. Fél liter tejet felforralunk, a maradék hideg tejjel simára keverjük a lisztet, beleengedjük a forró tejbe, és állandóan keverve sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről, belekeverjük egy citrom reszelt héját és az átszűrt levét. Miután a pép kihűlt ,a vajat habosra keverjük a porcukorral, majd kanalanként hozzádolgozzuk a pépet. Összeállítás: Az alsó lapot megkenjük a krém felével, rátesszük a második lapot dúsan, megkenjük lekvárral. Erre tesszük a harmadik lapot ,rákenjük a krém másik felét és befedjük az utolsó lappal. Tetejére: 2 tojásfehérjéből 20 dkg porcukorral vízgőz fölött, kemény habot verünk és rákenjük a tészta tetejére. Díszítés: Csokoládét felolvasztunk vízgőz felett, és különböző formákba, öntjük. Amikor kihűltek, rárakunk egyet-egyet, mindegyik süti tetejére. Ennek hiányában, lehet csokireszelékkel megszórni vagy porcukorral beszitálni. Megjegyzés: Én mindig enyhén lisztezett sütőpapíron nyújtom ki a tésztát, papírral együtt teszem a formára, így szép szabályos lesz a lap és nem kell félni, hogy elszakad. Két sütőpapírt használok, amíg sül az egyik, nyújtom a következő lapot.