Während sich draußen eher der Herbst als Sommer ankündigt, lassen wir uns zumindest von den längeren Abenden verwöhnen. Schön, wenn es auch nach neun, noch relativ hell bleibt. Was man noch tun kann um etwas Sommer Feeling für sein Gefühlsleben zu zaubern, wäre zum Beispiel diese Vanille Blaubeeren Tarte. Mit der weißen Schokolade, die zugegebenermaßen an Schnee erinnert wäre sie auch für die Vorweihnachtszeit ideales Dessert, aber wir wollen uns mal auf die sommerliche Blaubeeren konzentrieren. Wenn ihr Lust auf super lecker easy gemachte Tarte habt, hier ist das Rezept. Vanille Blaubeeren Tarte – das Rezept Das brauchst du: 300 g Mehl 200 g Butter 175 g Puderzucker 1 Vanillezucker 100 g TK Blaubeeren 200 g Schmand 400 g Schlagsahne 200 g Vanillepudding ca 2 EL Blaubeer (Heidelbeer) -Aufstrich etwas weißer Schokolade Tarteform Den Teig vorbereiten: Die Form fetten und mit Mehl bestäuben. Mehl, Butter, 75 g Puderzucker, Vanillezucker und 3 EL Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken rühren. Dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Teil in die rechteckige Tarteform geben und leicht andrucken. Mit Frischhaltefolie bedecken und ca. 30 Minuten kalt stellen. Backofen auf Umluft 200 C vorheizen. Teigboden mit der Gabel einstechen und auf der […]