Nyáron javában élvezzük a kiskertben végzett munkánk eddigi eredményeit, hiszen ilyenkorra már sok minden szedhető. Azonban szó szerint megkeseríti a hobbikertész életét, ha valamelyik zöldség - amelyiknek pont nem kellene - keserűvé, vagy csípősé válik. Ennek oka lehet termesztéstechnológiai hiba, de az adott fajta hajlama is okozhatja e nem kívánt ízek kialakulását.