Les barquettes maison sont des biscuits à base d'oeufs, farine et sucre garnis de confiture, de miel ou de pâte à tartiner. La « Barquette 3 chatons » est un biscuit LU pointu aux deux extrémités et historiquement garni de confiture, ou de chocolat de nos jours. En 2013, elle a changé de nom pour « La Barquette