Ils sont là ! Aujourd'hui je vous livre l'incroyable recette des cannelés que j'ai apprise lors de ma formation au Palace Ritz Paris. Et je ne vous dis pas incroyable pour rien... Car à la fin de cette cuisson, j'ai eu les cannelés les plus croustillant que j'ai jamais vu !!! Une pure folie, croquante à l'extérieur et d'un fondant au bon goût de rhum-vanille à l'intérieur. Si vous n'avez jamais fait de cannelés maison, croyez moi c'est le moment de vous lancez ! Mais, oui il y a un mais, pour ré