Dieser Post enthält Werbung. Die Grillsaison ist vorbei? Wer sagt denn so etwas? Wenn das warme Herbstlicht uns mit seinen bunten Farben verzaubert, kann ich davon gar nicht genug bekommen. Die Sonne ist noch warm, das Herbstlaub fällt sanft auf das Moos im Park und es riecht nach Erde und reifen Äpfeln. Mit dem goldenen Herbst kommt auch die Zeit, in der wir uns im Garten unserer Freunde in der Uckermark zu einem Herbst-Grill-Tag treffen. Quasi als Abschied von der Gartenzeit werden aber keine Würstchen oder Steaks auf den Grill gelegt, sondern Apfelscheiben. Und wenn die langsam heiß werden und nach mehrmaligem Wenden auf den Teller kommen, wird als Krönung obendrauf Zucker und Zimt gestreut oder Vanille-oder Karamellsoße darüber gegossen. Ich kann euch sagen, das ist so köstlich, dass ich nie genug davon bekommen kann. Die gegrillten Apfelscheiben brachten mich auf die Idee für dieses Rezept, welches ich etwas weiterentwickelt habe. Bratapfel ist gelinde gesagt von gestern! Gegrillter Apfel mit Crumblefüllung ist jetzt in! Anlass dafür war die Anfrage von Rotkäppchen Fruchtsecco*, mit dem man überraschend anders grillen und genießen kann. Denn wer sagt denn, dass man nur im Sommer grillen kann? Wintergrillen ist jetzt in! . An einem Feuerkorb […]