Ce Bredele est un classique , que je fais pour la première fois, plutôt comme un défi , car nous ne sommes pas trop fan de l'anis à la maison ! Mais je trouverai bien un amateur qui passe par là!. Mais ce que j'aime c'est essayer , donc essayons! Attention, nécessite un batteur ! Il faut: 250g de sucre 250g de farine 3 oeufs 1càc de graines d'anis vert 1càc d'anis en poudre Préparation 40mn/ cuisson 10mn / repos 15h Battre dans un robot le mélange sucre et œufs pendant 20 à 30 mn jusqu'au ruban (il faut qu'à terme votre pâte retombe dans le récipient en formant un ruban souple) Ajoutez l'anis puis incorporer la farine avec une spatule . Tapissez vos plaques de papier sulfurisé , huilez et farinez. Mettre votre pâte dans une poche à douille lisse (genre douille à macarons) et dressez des petits gâteaux et laissez sécher à température ambiante pendant 15h , puis faire cuire à 180° pendant 10mn , vous devez obtenir une croûte blanche avec un petit socle doré. à vous de jouer !