Qui ne connait pas ces petits biscuits fourrés à la confiture de framboise, à la poire ou à l’orange ? J’avoue, j’ai aussi succombé aux pim's il y a de très nombreuses années. Malheureusement, je les trouve beaucoup trop sucrés, et en manger un suffisait amplement à saturer mes papilles.
Alors voilà ma version, sans trop de sucre, mais assez pour rester gourmands.
Sans cochonnerie, mais carrément délicieux.
Et surtout, hyper simples à réaliser pour un résultat qui a fait pétiller les yeux de mes amours.