Un grand croque-monsieur pour 4 ou 6 personnes qui cuit au four, ça me va très bien. On dirait d'ailleurs que le moule tablette a été conçu pour ça ! Quelques ingrédients courants, 15 minutes de préparation, et hop au four. Inutile de préciser que cette recette Flexipan m'a séduite. J'ai utilisé du chèvre frais mais on peut tout aussi bien lui préférer une bûche plus corsée, c'est affaire de goût. Le pain de mie est sans croûte, et quatre tranches s'adaptent pile poil au moule. Ah, je l'adore ce moule tablette !! Ingrédients 70 g de gruyère râpé 8 tranches de pain de mie sans croûte 200 g de tomates 150 g de courgettes 180 g de bûche de chèvre frais 150 g de lait Sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 180°. Répartir le gruyère râpé au fond du moule tablette Flexipan, posé sur une plaque de cuisson perforée. Disposer 4 tranches de pain de mie. Laver les tomates, les couper en rondelles. Les répartir sur le pain. Laver la courgette, la râper avec une râpe à gros trous. Saler, poivrer et mélanger. En recouvrir les tomates. Détailler la bûche de chèvre en fines rondelles et les disposer sur les courgettes. Verser le lait dans une assiette creuse et y tremper rapidement les 4 dernières tranches de pain de mie. Les disposer sur les courgettes. Bien tasser le tout. Enfourner le moule pour 30 minutes. Démouler et servir le croque-tablette avec une belle salade verte. Source : Flexipan Abonnez-vous à la newsletter et retrouvez Cooking Julia sur Facebook et sur Pinterest ! © Cooking Julia 2017