Dossier urgent à boucler, réunion à préparer...Les raisons qui nous poussent à avaler notre déjeuner sur le pouce ne manquent pas. Pourtant, prendre son temps pour manger est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. On fait le point avec Charlotte Debeugny, nutritionniste à Paris.

Les mauvaises habitudes liées à l’alimentation ne concernent pas seulement la nature des aliments consommés. Elles peuvent être aussi relatives à la manière de manger. En effet, plusieurs per…