Cela fait 6 ans que je n’ai pas publié de recette de choux et pourtant, j’en réalise assez souvent ! Je reviens donc avec une recette de choux aux saveurs plutôt classiques mais que j’appelle des valeurs sûres. Ces jolis choux renferment une crème pâtissière à la vanille et sont surmontés d’une bonne chantilly et […]