濃厚でしっとり”半熟”タイプのガトーショコラです♪ 小麦粉が入らない配合でしっとりします。 卵黄と卵白を別に泡立てるので作り方も簡単です(*^^)v ＊しっかりとしたメレンゲを作りましょう ＊メレンゲとチョコレート生地を混ぜ合わせるときは2段階で加えるときれいに混ざります ＊翌日がしっとりとして食べごろです