Ingrédients pour 2 personnes 1 jarret de bœuf ou 500 g de jarret de bœuf en cubes 2 carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de farine Concentré de tomates 20 cl de vin de table huile d'olive sel, poivre Producteurs : Oignon, ail & carottes : Le Panier Gourmand, 27 Jarret