קובות בעדה החאלבית הן עניין די גדול. בכל ארוחה שבה הן מוגשות (לפעמים מטוגנות למנה ראשונה, אבל לרוב מבושלות בנזידי בשר או במרקים חמצמצים) הן הופכות מיד לנושא השיחה. מסכנות הקטנות הממולאות האלה, כמה ביקורת הן סופגות, ומכל הסועדים (וזה תמיד חמולה שלמה); עיקר הדיון  הסוער נסב על ממדיהן: קובות סוריות חייבות להיות קטנטנות ועגולות וכולן חייבות להיות זהות בגודלן. לאחר שמוצה הנושא, מיד יתפתח דיון נוסף על דקות הבצק, ואם, חלילה, למארחת לא הייתה הסבלנות הנדרשת והיא הוציאה מתחת ידיה בצק עבה מהרצוי בכמה מ”מ,