Questa mattina vi posto la ricetta per fare i Sofficini® in casa. La ricetta dei Sofficini fatti in casa l'ho vista per la prima volta sul libro di ricette Bimby di mia mamma, ma, vista la mia avversione per il Bimby, non ho mai avuto modo di provare a farli. Bene, l'altra sera, non avendo idea di cosa cucinare per cena, mi è tornata in mente questa ricetta e ho deciso di provarli. Il procedimento è molto semplice, la preparazione è abbastanza veloce e i Sofficini vengono ottimi. Come prima volta mi sono tenuta su un ripieno classico, prosciutto e formaggio, ma voi potete sbizzarrirvi a farcire i Sofficini come volete. Buon inizio settimana a tutti :P