C'est le genre de nourriture pour laquelle vous paierez le prix fort dans les restaurants gastronomiques, mais qui est en fait très facile à préparer à la maison. Le vin offre complexité et profondeur de saveur, vous n'avez donc besoin que de quelques ingrédients! Le four est le meilleur, mais la cuisinière / la mijoteuse / l'autocuiseur / l'IP fonctionnent également, les instructions dans les notes.