Ces côtes levées de porc ont tout pour elles: une chair ultra tendre qui se détache facilement de l’os; une marinade enrobante, à la fois douce et légèrement piquante, et une sauce ultra gourmande, juste assez collante, pour les accompagner. Un classique comme on les aime sur le barbecue, qui se mange avec les doigts (et quelques serviettes de table!) et qui est un succès chaque fois. Prêt à vous régaler avec les meilleures?
