Le régime paléo, aussi appelé régime paléolithique, est un sujet de conversation récurrent dans l’univers de la santé et du bien-être. Inspiré du mode d’alimentation de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs, ce régime privilégie une consommation riche en protéines, en végétaux et en oléagineux tout en bannissant certains aliments comme les produits…