Il formaggio vegan spalmabile all'erba cipollina è super semplice da preparare e richiede davvero pochissimi ingredienti: quello di base è lo yogurt di soia non dolcificato, che messo a perdere l'acqua in eccesso diventa denso e cremoso, perfetto per essere poi condito a piacere e gustato semplicemente spalmato su pane o in altre preparazioni. Noi oggi lo abbiamo aromatizzato all'erba cipollina, ma si sposa bene con qualsiasi altra erba aromatica: divertitevi a provare ogni volta un diverso abbinamento.