Het afgelopen weekend heb ik deze heerlijke Simit broodjes gemaakt. Begrijp heel goed waarom dit een verrijking is in de Turkse keuken, want het is ontzettend lekker. De sesambroodjes Deze ringvormige broodjes zijn zo herkenbaar, dat je ze door hun mooie looks wel eens gezien moet hebben. Het heeft veel weg van een bagel alleen zijn deze broodjes ingevlochten en hebben ze lekker veel sesamzaadjes on top! Simit is een Turkse sesambroodje en voordat deze broodjes worden gebakken, worden ze vooraf lichtjes gezoet met druivensiroop (heerlijk!). Zodra ze uit de oven komen, heb je een heerlijk zacht en luchtig broodje die je heerlijk kunt vullen naar eigen wens. Simit broodjes worden vaak voor bij het ontbijt geserveerd, maar ook tijdens de lunch, brunch of tussendoortje, doen ze het erg goed. Je kunt de sesamringen eten met of zonder beleg, beide erg lekker!