Φοκάτσια αφράτη, τραγανή, με τέλεια υφή. Απολαμβάνεις κάθε μπουκιά. Πλούσια γεύση, τέλειο λιωμένο αποτέλεσμα. Συνδυάζονται άψογα με τα υπόλοιπα υλικά. Φρεσκάδα, ζουμερές φέτες, δίνουν χρώμα και νοστιμιά. Υλικά Για τη ζύμη: 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γραμμάρια