Een saladebar van je frigo maken? Check! Maaltijden op voorhand plannen en maken? Check! Nu het nieuwe school-en werkjaar voor de deur staat, wil ik weer gaan meal preppen en van mijn koelkast een echt buffet maken zodat we er tegen kunnen tijdens de school/werkweek Ik heb hier voor een bangelijk goed boek in huis liggen: MEAL PREP PLAN van Sally O’neil van the Fit Foodie. Ik deel hier even wat ik van haar heb geleerd en waar ik zelf inspiratie haal voor lekkere recepten: “Maaltijden plannen wordt een stuk eenvoudiger als je alle ingrediënten in stukken snijdt en in bakjes doet zodat je ze snel kunt pakken. Het maakt gezond eten en maaltijden samenstellen veel makkelijker en je voorkomt bovendien dat dingen wekenlang in de groenteschuif blijven liggen tot ze bedekt raken met een laagje slijm. Bovendien heb je je snijplank nog maar één keer per week nodig in plaats van meerdere keren. Het is echt een doorbraak. DUS… zo verander je je koelkast in het mooiste saladebuffet dat je ooit hebt gezien. Wat heb ik zoal geleerd van haar en van mijzelf door het de afgelopen maanden veel te doen? Een stappenplan! Ruim je koelkast opGa nu naar je […]