Preparación1. COLOCA las pasas en agua caliente hasta que estén suaves.2. TAMIZA la harina y ponla sobre un bowl.3. DISUELVE la levadura en tres cucharadas de leche y mézclala con la harina. Tapa el bowl con papel film hasta que la masa haya doblado su volumen.4. RETIRA el agua de las pasas y combínalas con la harina; añade sal, leche, azúcar y mantequilla. Incorpora todos los ingredientes, al igual que los huevos. Amasa durante unos 20 minutos hasta que la mezcla esté dura y se despegue de las paredes del bowl. Tapa con papel film y espera a que se eleve de nuevo su tamaño.5.