Един експеримент, който се оказа много сполучлив. Баница с кайма. Изключително доволна съм от резултата. Сочна и много вкусна баница, която изчезна за няколко часа. :)Ако желаете можете да я приготвите с газирана вода, вместо с мляко. Лично за мен така е по-ароматна и хранителна. Продукти: 500 г кайма смес 1 и 1/2 глава лук 1 малка скилидка чесън 30 мл. зехтин черен пипер 1 ч.л. червен пипер сол 1 ч.л. кимион 1/2 ч.л. сминдух 1 с.л. дом. сос 1 опаковка фини кори 125 г масло 3 яйца 300 мл. прясно мляко Нарежете на ситно лука и чесъна и ги запържете в зехтин и малко вода. Когато омекнат добавете каймата и я раздробете с вилица. Добавете подправките и разбъркайте добре. Разбъркайте и лъжица доматен сос. Запържете каймата до готовност. Оставете я да се охлади. Стопете маслото. Разтворете корите. Загрейте фурната на 200 градуса. Пригответе си тава. Покрийте с три броя кори. Поръсете с кайма равномерно. Отново покрийте с три броя кори и поръсете с кайма равномерно. По същия начин редувайте кори и кайма до изчерпване на продуктите. Разрежете баницата на парчета с помощта на нож и полейте с масло, като се стараете то да попадне в улеите, които сте разрязали. В купа разбийте трите яйца и млякото. Полейте баницата със сместа и печете около 30-40 минути до златист загар. Поднесете с кисело мляко. Да ви е сладко! Още много вкусни рецепти можете да откриете в моята първа, кулинарна книга "Вкуснотека с Ани Шакарян". Книгата можете да откриете в книжарниците в цялата страна. :) Последвайте ме и в Instagram на адрес: https://www.instagram.com/vkusnoteka_ani_shakaryan/. Тагвайте Вкуснотека, за да споделям вашите снимки в стори.
