Delicioso pollo marroquí, con especias y al vapor, tiene un aroma !!! Con Thermomix. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. INGREDIENTES: - 1 KG. POLLO (En trozos) -SAL -PIMIENTA NEGRA -PEREJIL PICADO -AZAFRÁN EN POLVO -PATATAS EN LÁMINAS (FONDO VAROMA) -AJO EN POLVO -PIMENTÓN *SALSA: -15 GR. MANTEQUILLA -15 GR. ACEITE OLIVA -COMINO MOLIDO -CAYENA EN POLVO -1 CTA. CAFÉ PIMENTÓN PREPARACIÓN: 1- ADOBAR EL POLLO CON SAL, PIMIENTA, PEREJIL PICADO Y AZAFRÁN EN POLVO, COLOCAR EN LA BANDEJA DEL VAROMA. 2- ADOBAR LAS PATATAS CON SAL, PIMIENTA, AJO EN POLVO Y COMINO, COLOCAR EN EL FONDO DEL VAROMA. 3- ECHAR 600 GR. DE AGUA AL VASO, COLOCAR EL VAROMA EN SU POSICIÓN Y PROGRAMAR DE 30 A 35 MINUTOS, VAROMA, VEL. 3. 4-SACAR EL POLLO A UNA FUENTE, LA SALSA A UN RECIPIENTE. ECHAR 50 GR. DEL JUGO AL VASO, AÑADIR LA MANTEQUILLA, ACEITE, COMINO, CAYENA Y PIMENTÓN, 10 SEG. VEL.4. 5- REGAR EL POLLO CON LA SALSA Y LLEVAR AL HORNO PRECALENTADO UNOS 10 A 15 MINUTOS. JAMONCITOS DE POLLO ADOBADOS CON LAS ESPECIAS PATATAS EN EL FONDO DEL VAROMA CON SUS ESPECIAS, DEJAD RENDIJAS PARA EL VAPOR ESPECIAS DEL POLLO Y PIMENTÓN AHUMADO LA CHINATA, QUE NO FALTEEE!!!!! ESPECIAS DE LAS PATATAS YA COCIDO AL VAPOR SALSEADO, LO HORNEAMOS EL CALDITO QUE SOBRA DE COCERLO, PODEMOS APROVECHARLO PARA CUALQUIER GUISO ANTES DE HORNEAR YA DORADITO UN PLATITO DE CARNE, SANO, FÁCIL Y ECONÓMICO!!! LISTO PARA DEGUSTARRR!!!!
