Le magique gâteau à la semoule, un gâteau à la semoule à base de ricotta, d'œufs et de lait, parfumé aux agrumes, avec une consistance très similaire à la polenta, crémeuse et très douce qui fond dans la bouche. Comment faire un magique gâteau à la semoule Ingrédients : 200 g de semoule de blé dur fine 300 g de ricotta 500 ml de lait 4 œufs 500 ml d'eau 200 g de sucre 40 g de beurre Zeste d'orange 1 pincée de sel Sucre glace Préparation : Dans une casserole, mettez le lait, l'eau, une pincée de sel et le beurre.