Botercrème is heerlijk in taartjes en gebak. Botercrème is nog lekkerder als er een smaakje is toegevoegd, in dit geval aardbei. Ik heb ervoor gekozen om geen kleurstof toe te voegen want ik vind de crème zo al mooi van kleur. Gebruik voor het maken van botercrème boter die echt op kamertemperatuur is.