Olá, hoje trago-vos bolinhos, ou se preferirem bolachinhas de canela. Estes foram feitos com a ajuda preciosa da Bimby, mas já tenho no blog outra receita destes bolinhos feitas da maneira tradicional. Poderá encontrar essa receita AQUI. Com ou sem Bimby terá a receita ideal para si e para os seus. São muito gostosos, talvez os meus preferidos. Ingredientes: 500g de farinha com fermento 200g de manteiga amolecida (não derretida) 200g de açúcar amarelo 2 ovos Canela Preparação: No copo da Bimby, juntar todos os ingredientes, menos a canela e programar 30 Seg/Vel 6 Passar a massa para uma taça e levar ao frigorífico 15 minutos. De seguida fazer com as mãos bolinhas de massa. Passar as bolinhas de massa por canela. Dispor os bolinhos num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Levar ao forno a 180º por 15 a 20 minutos. Retirá-los e deixar arrefecer numa grade ou rede. Estes bolinhos à primeira vista parecem duros mas logo que os metemos na boca, desfazem-se como areia. Para os amantes de canela, estes são os bolinhos a fazer... Espero que gostem. Bom Apetite! Beijinhos de Mel.
