ブームを呼んでいるレモン酢はレモンをお酢に漬けて作るフルーツ酢のひとつです。 「おいしくて体によい」を提案している料理研究家の村上祥子さんに、人気の秘密や健康効果について教えていただきました。 　 村上流　簡単、おいしい、だから長続きするレモン酢の作り方 村上流レモン酢は電子レンジを使うので、漬け込む時間はわずか半日。すぐに料理にも使えます。 材料（45ml瓶1本分） レモン...１個（100g）氷砂糖...100ｇ酢...200㎖ レモンは防腐剤やワックスの少ない国産のも...