Продукти: 400 гр. брашно / не повече / 300 мл. топла вода 1 ч.л. захар 1 ч.л. сол 20 гр. прясна мая Още: Олио за пържене Приготвяне: В 100 мл. от топлата вода, разтворете прясна мая, захар и 2 с.л. от брашното. Оставете да шупне. В останалото пресято брашно добавете сол, останалата топла вода и шупналата мая. Замесете много меко, лепящо тесто. Оставете да втаса в топла фурна. Втасалото тесто, изсипете на плот с брашно и разделете на 6 части. Оформете топчета и ги покрийте за 15 мин. През това време, сложете на котлона тиган с не повече от 0,5 см. олио. Всяко топче разширявате с върха на пръстите си, в кръгла форма на 0,5 см. Пържете на средна температура и от двете страни. Готовите мекици, вадете на кухненска салфетка. Препоръчвам двойна доза! Заповядайте в кулинарната група. https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/ Извор-http://ivkusnoiprosto.ru/xleb