Eine meiner Lieblingsbrötchen: 300 Gramm Buttermilch 30 Gramm Öl 1 EL Zucker 1 W. Hefe Buttermilch, Hefe, Öl und Zucker 3 Min/37°C/Stufe 2 erwärmen. 500 Gramm Mehl Typ 812 (oder Mischung aus 200 Gr…