Bereiden:Schil de appelen en snij in blokjes van ongeveer 0,5 cm. Neem een grote stoofpot en voeg je appelen, geleisuiker, geraspte gember en citroensap toe. Laat 15 minuten pruttelen op het vuur. Giet je confituur in een glazen bokaal en laat afkoelen op kamertemperatuur.Bewaar vervolgens in de koelkast.
