Bedstefars skæg er sådan en dejlig kage der altid vækker glæde på kagebordet. Denne version er med luftig kagebund, æblemos og sprød marengs. Bedste fars skæg med æblemos tager ca 50 minutter at lave. På den tid kan du også nå at lave æblemos for meget af tiden er ovntid hvor kagen bare passer sig selv.Opskriften passer til én folieform. Jeg vurdere at det er kage nok til ca 10 personer.