・木綿豆腐…1/2丁(150g) ・乾燥ひじき…約10g ・人参…小1本(100g) ・かつお節…1つかみ(小分け1〜2袋) ・あれば枝豆…約30g(無くてもOK) (調味料↓) ○水…100ml ○みりん…大さじ2 ○醤油…大さじ2 <作り方> ①ひじきは水でもどし、水気をきる。人参は細切りにする。 ②フライパンにお好きな油を少し入れ、豆腐と人参とひじき、かつおを設置して崩しながら炒める。 ③○調味料と枝豆を加えて炒め煮する。ある程度水分が飛んだら完成です! お好みですりごまをかけると、良いアクセントに!