Ingredientes:- 500g de harina leudante- 40ml de aceite de girasol- 100ml de agua- 150g de azúcar- 500g de membrillo o dulce de batata. Procedimiento:1- mezclar el aceite, agua y azúcar hasta que quede una mezcla homogénea. 2- Tamizar la harina e incorporar de a poco a la mezcla anterior. 3- Amasar y dejar reposar en la heladera por 20 minutos. 4- Mientras, pisar con un tenedor el membrillo. Si es necesario, se puede agregar un chorrito de agua caliente. 5- Precalentar el horno a 180º. 6- Retirar