Pyszna przekąska, bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Całość dopełnia miodowy winegret, który idealnie komponuję się z kruchą sałatą, serem pleśniowym, orzechami i słodką gruszką. Polecam! Porcja dla 2 osób 2 gruszki konferencje kilka liści kruchej, mocnej sałaty (u mnie endywia, idealna też będzie rzymska lub lodowa) 2 garści orzechów włoskich 80 g sera pleśniowego (pięknie komponuje się lazur złocisty) sos winegret: 2 łyżeczki miodu 1 łyżeczka musztardy 3 łyżki soku z cytryny 7-8 łyżek oliwy sól do smaku Gruszki rozkrój wzdłuż na pół i ułóż na rozgrzanym grillu rozcięciem do dołu. Grilluj ok. 20 minut, w tym czasie gruszka zbrązowieje, delikatnie zmięknie, ale nie będzie się rozpadać. Przygotuj sos: wymieszaj w miseczce miód, sok z cytryny, musztardę i sól. Gdy uzyskasz gładką konsystencję wlewaj oliwę wolnym strumieniem cały czas mieszając sos. Sos powinien być gładki, kremowy i dosyć gęsty. Sałatę umyj i osusz w suszarce lub ręcznikiem papierowym, rozłóż na talerzach. Ułóż połówki gruszki, posyp orzechami i pokruszonym serem. Przed podaniem polej sosem. Smacznego!