4 portionsPréparation: 10 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients • 2 c à table d’huile d’olive • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau • 1/2 tasse de pesto de basilic • 1 tasse de bruschetta maison ou du marché • Fromage au choix (mozza, mélange italien râpé, mozzarella fraîche, bocconcini, etc)Préparation1. Badigeonner les poitrines de pesto.2. Dans une poêle huilée et préchauffée à feu moyen, saisir 3 minutes de chaque côté les poitrines de poulet.3. Couvrir ensuite de brusche