Bei diesem Rezept handelt es sich um das berühmte Pesto alla Genovese, die klassische Würzpaste, die in Italien zu Pasta, Gnocci, Fleisch und Fisch gereicht wird. Ein Rezept aus dem Buch "Sonne im Glas - Eingemachtes & Eingelegtes" von Karin Iden und Oliver Brachat.